Tủ đông 4 cánh

Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon

Đông đá thực phẩm là cách tốt và dễ nhất để bảo quản thực phẩm. Trong thực tế, nhiều bà nội trợ không biết một số loại thực phẩm có thể bảo quản đông đá mà sau khi rã đông vẫn có thể dùng được, theo Prevention.

Bắp

Bắp tươi sẽ có thể đông đá và có hạn dùng trong một năm. Để bảo quản bắp trong ngăn đá, bạn dùng một cái túi trấu và gói trái bắp lại, sau đó cho vào tủ đá. Bắp đông đá sau khi rã đông vẫn giòn và bọng nước.

Trứng còn sống

Do trứng nếu còn vỏ thì khi bỏ vào tủ đá, vỏ trứng sẽ bị nứt và vỡ hết phần bên trong trứng, vì thế để bảo quản trứng sống trong tủ đá, bạn phải đập vỏ ra và cho vào một cái khay, đậy nắp kín lại.

Trứng được lưu trữ thế này sẽ có hạn dùng

Tủ đông 4 cánh


Hiện nay trên thị trường tủ đông công nghiệp, có các hãng phổ biến như Berjaya, Asber, Sanaky,… Thiết kế phổ biến của tủ đông gia đình là hai cửa trượt bằng kiếng nằm phía trên.
Với loại tủ đông công nghiệp thiết kế rộng hơn được làm bằng inox, được trang bị bằng dạng tủ đứng có cánh cửa mở ra mở vào thuận tiện. Hiện nay hãng Berjaya có các loại tủ đông 2 cánh, tủ đông 4 cánh inox, tủ đông 6 cánh đều bằng inox chất lượng cao
Với công suất lạnh lên tới 600W đáp ứng được mọi nhu cầu làm lạnh, ngoài ra chiếc tủ lạnh đông này còn có các giá lưới để đồ, được thiết kế theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm , và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 – 2008 khoảng 6 tháng.

Tỏi

Tỏi nguyên củ hoặc tỏi băm nhỏ đều có thể bảo quản đông đá.

Theo Trung tâm Quốc gia về bảo quản thực phẩm tại gia (Mỹ), tỏi đông lạnh nên được ngâm trong dầu để tránh ngộ độc. Nó có thể được lưu trữ trong vài tháng bằng lọ thủy tinh hoặc nhựa chuyên dùng để bỏ tủ đông.

Hành tây

Bỏ củ hành tây vào trong một chiếc túi nhựa chuyên dùng để cấp đông. Khi dùng, lấy củ hành tây ra và cho rã đông là vẫn có thể dùng được như thường.

Trái bơ

Đặt bơ trong máy xay sinh tố, và thêm một muỗng canh chanh hoặc nước cốt chanh để ngừa sự đổi màu của bơ. Bơ tươi đông đá khi dùng có thể được chế biến thành nước sinh tố hoặc nước sốt.

Nấm

Những thực phẩm dù đông đá mà dùng vẫn ngon - ảnh 2

Các loại nấm có thể nấu chín, để nguội rồi cho đông lạnh - Ảnh: Shutterstock

Nấm nút, nấm hương hay nấm Nhật maitake khi cần thiết vẫn có thể đông đá và rã đông khi sử dụng.

Tuy nhiên, nên nấu chín nấm, để nguội đến khoảng gần với nhiệt độ phòng và cho vào túi nhựa rồi bỏ vào tủ đông lạnh.

Thị trường tủ lạnh có tính năng tiết kiệm điện hiện đang sôi động không kém máy điều hòa nhiệt độ tiết kiệm điện.

Theo ông Dương Văn Minh, Giám đốc ngành hàng điện lạnh, khu mua sắm Đệ Nhất Phan Khang, thị trường tủ lạnh, tủ mát có mức tăng trưởng ổn định (hơn 20%/năm), trong đó các dòng có tính năng tiết kiệm điện ngày càng thu hút sự quan tâm của người

Tủ đông 4 cánh

dùng.

Hiện nay, đa phần tủ lạnh tiết kiệm điện đều nhờ được áp dụng công nghệ inverter. Tủ có đầy đủ tính năng như tủ lạnh bình thường, nhưng sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ khi người dùng đóng mở cửa tủ, giúp tủ lạnh hoạt động ổn định hơn, không phải tiêu thụ nhiều điện năng để làm lạnh trở lại. Nhiệt độ bên trong tủ lạnh và lượng điện năng tiêu thụ sẽ tự động thay đổi theo mục đích sử dụng khác nhau. Tuy nhiên, khác với trước đây, sản phẩm tủ lạnh, tủ mát có trang bị công nghệ này đã có giá bán giảm rất nhiều nên ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Tại các siêu thị, trung tâm điện máy như Phan Khang, Chợ Lớn, Thiên Hòa... có thể kể đến các dòng tủ lạnh inverter của các thương hiệu như Toshiba, Panasonic, LG, Samsung, với giá chỉ từ 6 - 7 triệu đồng/cái trở lên với dung tích từ 200 lít trở lên. Đây cũng là thời điểm các siêu thị, trung tâm điện máy giảm giá mạnh nên người tiêu dùng có nhiều cơ hội để mua được sản phẩm với giá phải chăng, phù hợp nhu cầu của gia đình.

Theo nhận định của giới kinh doanh hàng điện gia dụng, tủ lạnh, tủ mát là một trong những sản phẩm không tiêu tốn nhiều điện năng và là dòng sản phẩm có độ bền cao. Chất lượng sản phẩm giữa các hãng không chênh nhau mấy, nếu ở phân khúc cao, người dùng có thể chọn hàng của Sanyo, Hitachi, Toshiba... ở phân khúc bình dân hơn, có thể chọn hàng của Alaska, Nasaky... với giá mềm hơn khoảng 15 - 20%. Người mua có thể chọn theo sở thích về kiểu dáng, nội thất tủ. Điều quan trọng

người tiêu dùng nên nghiên cứu kỹ về nhu cầu (nhà bao nhiêu người thì cần tủ có dung tích tương ứng), đọc kỹ hướng dẫn sử dụng sản phẩm và nên chọn mua tại các nhà bán lẻ uy tín để nhận các chính sách hậu mãi chu đáo.

Tủ lạnh tiết kiệm điện ngày càng đa dạng sản phẩm cho người mua chọn lựa

Tủ lạnh mini cho phòng ngủ

Các dòng tủ mát (tủ lạnh mini) dùng trong phòng ngủ và văn phòng hiện nay nổi bật nhất vẫn là các dòng Sanyo - Aqua, Alaska... với dung tích 50 lít - 90 lít. Loại tủ lạnh này giúp gia chủ để nước uống, trái cây và một ít bánh kẹo cần dùng trong phòng riêng tiện lợi. Người dùng thường ít mở ra mở vào nhiều lần nên điện năng tiêu thụ không đáng kể. Giá trung bình dao động từ 2 - 3 triệu đồng/cái.

Xu hướng dùng tủ đông kết hợp tủ mát

“Đây là xu hướng thấy rõ trong khoảng 2 năm gần đây. Nhiều gia đình đông người sau thời gian dùng tủ lạnh side by side vẫn thấy không đáp ứng đủ nhu cầu liền chuyển sang mua thêm tủ mát để trữ thực phẩm. Và thậm chí, có người không dùng tủ lạnh side by side mà sắm hẳn cả tủ đông để trữ thịt cá tươi sống, còn tủ mát để trữ rau quả ăn trong cả tuần” - ông Vương Quốc Lộc, Giám đốc kinh doanh Công ty TNHH cơ điện lạnh và thương mại Hòa Bình cho biết. So với tủ lạnh, tủ đông và tủ mát chuyên dụng ít tạo ra khoảng không trống, bằng cách người dùng cho thức ăn vào các hộp chứa thức ăn chuyên dụng rồi xếp chồng chúng lên nhau. Ở góc độ tiêu tốn điện năng thì tủ đông và tủ mát cũng được cho là lợi hơn do tủ có thiết kế cửa bằng mặt kính nên người dùng có thể xác định vị trí món thực phẩm từ bên ngoài tủ, mở ra là lấy liền không mất công và thời gian tìm kiếm khi đã mở tủ như tủ lạnh.

Ngoài ra, hiện tủ mát và tủ đông cũng đã được các hãng như Alaska, Hitachi... áp dụng công nghệ mới gas R600A giúp giảm lượng điện năng tiêu thụ đến 40% so với sản phẩm thường cùng loại. Ngoài lợi ích kinh tế, gas R600A còn là nhiên liệu sạch bởi có hàm lượng khí metan cao thân thiện với môi trường.

So sánh về mức kinh phí đầu tư ban đầu cho một gia đình 7 người thì việc đầu tư mua một tủ đông và một tủ mát chỉ tốn khoảng một nửa so với việc mua một chiếc tủ lạnh side by side đủ dùng cho 7 người. Tuy nhiên, việc dùng hai chiếc tủ một lúc sẽ khá bất tiện với ngôi nhà có diện tích nhỏ.